Parmezan

Ser parmezan to ser twardy o ziarnistej konsystencji a także słomkowożółtej barwie. Charakteryzuje go specjalny, pikantny smak i zapach. Znany jest na całym świecie tak jak powszechny ser do ucierania. To ser rodzaje grana, wytwarzany z pasteryzowanego twarogu. Robi się go w kształcie wielkiego kręgu (około 40 kilogramów). Można przechowywać go nawet przez kilka lat. Continue reading „Parmezan”

cechy kaszy jaglanej

To druga bardzo cenna jej cecha. Posiadają ją oraz niektóre odmienne kasze np. gryczana, ale nie wszystkie. Uczulenie na gluten to istotny problem, gdyż są on w kilku produktach. Należy wtedy zrezygnować z pieczywa a także innych produktów mącznych. Jako alternatywa dla tego typu, czego spożywać posiłki nie sposób, może posłużyć kasza jaglana. Glutenu nie zawiera również ryż, jednak kasza ma więcej wartości odżywczych. Jest smaczna jak również lekkostrawna, zatem zwłaszcza jako podstawowy produkt codziennej diety będzie doskonała. Continue reading „cechy kaszy jaglanej”